先日買ったメスティン。折角なので何か作ってみようとなりました。
このところ、寒さが急に厳しくなりましたので、体が温まりそうで簡単なスープを試してみたいと思います。
メスティンと一緒に買った本。「メスティン自動レシピ」の中から、選んでみようと思います。
こちらの本は、メスティンで簡単に作れる料理が満載でして、煮る、焼く、蒸す、炊くなどあらゆる調理方法で作れる料理を網羅した、メスティン愛好家なら必ず欲しい本ではないでしょうか？
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今回はコンソメオニオンスープを作ってみました。
細かい分量は、是非本をご覧ください。
①玉ねぎを適当な大きさに切ります。
水を150ml入れて先ほどの玉ねぎとコンソメ・バターを入れます。
後は火にかけるだけ。
参考にした本には、固形燃料を1個使い切ると書いてありますが、ガスコンロの場合の目安は無く、火加減が慣れていないのでちょっと適当ですが、 中火以下で10分くらいでしょうか・・・。
火加減は本当に適当でしたが、それなりにちゃんとできました。あとはパセリをかけて完成です。
お好みでコショウをかけて調整してください。
あと水を300ml～400mlくらい足せば2人分作れそうです。
思っていた以上に簡単に作れます。他の料理も挑戦したらご紹介しますね。
それにしてもメスティンはすごく使えます。そしてこの本はメスティンには必須本です。今後の参考になるレシピが満載です。是非ご覧ください。
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