バーベキューはかれこれ20年ぶりでしょうか？一通りの道具をそろえて気合十分です。家族の前なのでここはちょっと父親の威厳といいますか、できるところを見せたいところです。キャンプ場という立地も手伝って気分は高らかです。雰囲気だけでもぜひ味わってください。
昔を思い出しながらまずは炭おこしです。
うちわを忘れたので、最初は適当なフタで仰いでいましたが良いのを思いつきました。
そう、以前買ったUSB扇風機とSuaokiバッテリーです。充電してなかったので今回はつなげて使用しています。
こちらがその扇風機のブログです。
こちらはSuaokiバッテリーのブログです。
おかげで、炭おこしは扇風機に任せて、その間にご飯を炊きます。
・・・
焼肉にはご飯が一番合います。
そこで準備したのはこちら、ユニフレームのfan5DXです。
奮発しました。高かった。
なぜこれを選んだかといいますと、
①フライパンは1度で家族分の目玉焼きが焼ける大きさ
②ライスクッカーは中にメモリが書いてある物で5合が炊ける物
この点を基準として選びました。
他のメーカー全てをじっくりと見たわけではありませんが、いくらか比べたところ3合まではよく見かけますが、近所のスポーツ用品店ではこのUNIFLAMEだけが5合でした。
なぜ５合かと言いますと、朝食などでご飯を食べた後に、残ったご飯でおにぎりを握って、それをランチに食べるという使い方もしたかったからです。
はじめてのご飯炊き。
今回は3合を炊きました。
まずはご飯を研いて30分程度水に浸します。
その後は取説のご飯の炊き方を見よう見真似でまずは強火にかけます。
沸騰して蓋がカタカタしてきたら、蓋の動きが止まらない程度にゆっくりカタカタする程度の弱火にします。
それまでの間はお肉を焼いて食べましょう。
こちらを買ってみました。
LOGOSの天然岩塩です。
天然岩塩の上にお肉を置いて焼きます。
どうも、たれ付き肉には合いませんでした。味付けされていない肉で試したらばっちりおいしかったですね。
何度でも洗って使えますので、バーベキューのお供にどうぞ。
食べているうちに、ライスクッカーの蓋がカタカタ言い始めましたので、弱火にして 蓋の動きが止まって湯気が出なくなったら火を止めて、蓋を閉じたまま5分程度蒸らして完成。
結構適当に炊きましたが、一応は炊けています。時間にして20分程度でしょうか？
焦げもあり、いい感じですがもう少し時間をかけて焦げ目をつけてもよかったかな？
こうして、久しぶりのバーベキューも無事終了。
家族全員大満足。
今回、ちょっと失敗したことは、ご飯を炊くタイミングです。早く炊いたため、食べたい頃にはやや冷めてしまいました、タイミングを見て炊かないといけませんね。そのほか今回は紙皿にしましたが、途中から風が強くなって、飛んでしまったことです。
こうしてやってみると、必要なものがいっぱい出てきました。
次回までに揃えます。
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