48歳になって「家族との思い出が作りたい!」と2018年12月2日に勢いで買った10年落ち(今は12年落ち)ハイエースバンコンで、ほぼ思いつきで出かけた旅とキャンカーに関する全記録である。
・キャンカー歴、車中泊歴ともに3年6か月。
・車中泊回数は30回。
・行った道の駅は29駅。
・走った距離は9171km。
まだまだ初心者レベルの我が家。
高校生になる娘と家族3人でキャンカーライフを楽しむはずだったんです。
そうなんです。最近は娘が付き合ってくれない。
親離れ中の娘をいかに口説くか課題の日々なのだ。



その他料理・グルメ

簡単朝食といえば!

車内での料理は出来るだけ簡単で、片付けも楽な方がいいですよね。特に朝食となると時間的な余裕があればいいですが、その後の遊びの時間を考えて短時間で作れるのはポイントですよね。

母

片付けも楽な物がいいですよね。

菓子パンやおにぎりが手っ取り早いですが、出来る事なら朝から暖かいものを食べ、血行を良くして、より元気になってその後の遊びも充実したものにしたいですね。

我が家では朝食はホットドッグが多いですね。用意するのはパン、ウインナー、レタス、ケチャップ、マスタードです。

レタスは出かける直前に切って、ジップロックに入れてクーラーボックスに入れておきます。

朝一番、ホットコーヒーを飲みながら、ウインナーに切れ目を入れ、フライパンで軽くウインナーを炒めます。

炒めながら、カセットコンロでパンを軽くあぶります。焦げが一気に進むので、少し注意は必要です。

あとはレタスと出来上がったウインナーを挟んでマスタードとケチャップをかけるだけ。 ざっと5分程度の時間です。

この香ばしいパンとウインナーとマッチしてやっぱりおいしいですね。

余程失敗もありませんし、片付けも簡単なのでおすすめです。

父

車内+旅先+いつもと違う景色で食べる朝食は本当においしいですね。