道の駅 上平 ささら館には美味しい「いわな料理」を出してくれるお店があります。注文後に新鮮ないわなを捌いての提供なので本来の美味しさが楽しめる人気の道の駅です。マツコの知らない世界でも「絶滅寸前の激レア郷土料理」として紹介されるほどの店です。是非いわなの握りを堪能してください。
まず最初にこの道の駅 上平は1993年に道の駅として開駅された歴史のある道の駅です。
その古さからドライブインの雰囲気を漂わせている為、最近の道の駅をイメージしていると見過ごしてしまうかもしれません。ご注意を。
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そんな歴史のある道の駅ですが、お土産や産直野菜はあまり多くないのが残念ですが、周辺には白川郷や菅沼合掌造り集落、相倉合掌造り集落などの世界遺産があるため、観光案内所のパンフレットなどは充実してます。
ちょうどお腹も減ったタイミングという事で、道の駅の食堂へ行ってみましょう。
「そば処くるみ」さんです。
メニューには「熊肉」のそば、うどんがあります。
最安値は500円とおやつ感覚でも頂けます。
これからの季節のうれしい「冷やしうどん」「冷やしいなり（きつね）うどん」など種類も多い。
建物奥にももう1件
こちらは「旬菜工房 いわな」さんがあります。
こちらは待ちが出ていて５組後のご案内。
岩魚のお寿司はまだ経験がない。
折角なので待つ事にしました。
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意外と早く30分程度で呼ばれました。
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まずはメニュー
名前のとおり、いわな料理がオススメです。
寿司、唐揚げ、カルパッチョ、骨せんべい、塩焼き膳、骨酒などいわな三昧です。
娘はメニューには無いですが、店当に書いてあった「マグロといわなのお寿司膳」
マグロの肉厚がすごい。
私と嫁は「いわなのにぎり付き山菜そば定食」です。
天ぷらは「ズッキーニ」と「よしな」それと甘くておいしい「かぼちゃ」です。
どれも美味しい！
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さてさて「いわなのにぎり」は・・・、艶がよく捌いたばかりというのがよくわかります。
味はというと、いや～こんなに甘いのか！！
っていほど甘く、臭みはもちろんまったくなし。
後から知りましたが「マツコの知らない世界」にも紹介されたということですが、納得の美味です。
絶滅することなく続けて欲しいお店です。
今度は車中泊がてらに、骨酒で一杯やりに行きます。
道の駅 上平 ささら館
営業時間
案内所：9:00～16:00
お土産店：9:00～17:00
そば処くるみ
：11:00～20:00（木曜定休）
旬菜工房いわな
：11:00～20:00（火曜定休）
住所：〒939-1977 富山県南砺市西赤尾町72-1
TEL：0763-67-3141
場所
道の駅 上平 ささら館のサイト
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