48歳になって「家族との思い出が作りたい!」と2018年12月2日に勢いで買った10年落ち(今は12年落ち)ハイエースバンコンで、ほぼ思いつきで出かけた旅とキャンカーに関する全記録である。
・キャンカー歴、車中泊歴ともに3年6か月。
・車中泊回数は30回。
・行った道の駅は29駅。
・走った距離は9171km。
まだまだ初心者レベルの我が家。
高校生になる娘と家族3人でキャンカーライフを楽しむはずだったんです。
そうなんです。最近は娘が付き合ってくれない。
親離れ中の娘をいかに口説くか課題の日々なのだ。



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「今度は失敗しません。車内パスタ。」彦根城と車中泊-1-

以前ミートソースのペンネをここでご紹介しましたが、あれ以来キャンピングカーでのパスタにちょっとしたトラウマを持っている私です。家内がどうしても再挑戦したいという事で、2020年1月4日(土)の夜に彦根城へ向けて出かけた先でパスタに再挑戦することになりました。

以前のペンネはこちら!心臓の弱い方は注意してご覧ください。

今回はペンネではなく普通にスパゲッティです。麺は自宅で茹でて油を軽く浸してジップロックで持ってきました。

途中のコンビニ、デイリーヤマザキで買ったおにぎり、トルティーヤなどです。

今回の麺はペンネと違って大丈夫そうです。

まずはカルボナーラから。フライパンを温めて麺を投入。
軽く温めてからソースを入れます。

まあ味はレトルトなので問題なく普通にカルボナーラです。しかし、あまり温かくないので、次は先にソースを温めてからにしましょう。

2つ目はボンゴレです。

ソースが温まった頃に麺を入れます。

しっかりと絡ませたら出来上がりです。
下準備のおかげで、すぐにできました。ちゃんと火は通っていましたので温かくいただきました。

お腹もいっぱいになりましたので、そろそろ寝ようとトイレから帰ってきたら、この2人カレーヌードルのカップ麺を食べてました。

キャンピングカー内ではなぜかよく食べる2人でした。